산 과 들~

Tip 김윤자 원장이 제안하는 음식물 쓰레기 줄이는 법 1 모든 식재료는 손질 전 깨끗이 씻어 완벽하게 전처리를 한다. 2잼에 곰팡이가 생기면 그 부분만 걷어내고 팔팔 끓인다. 3쉰 식혜는 물이 다 없어질 때까지 조리면 조청이 된다. 4손질 뒤 남은 자투리 채소는 냉동실에 얼린 다음 필요..

생활에 지혜. 2014. 2. 17. 21:15

맛있는 음식을 먹으면 기분이 좋아진다. 또 적당히 잘 먹으면 지방을 태울 수 있고, 그 결과 날씬한 몸매를 유지할 수 있게 해주는 음식도 있다. 미국의 건강 정보 사이트 ‘헬스닷컴’이 최근 정신과 몸을 놀라울 정도로 다르게 만들어 주는 음식 4가지를 소개했다. 외국 음식이기는 하지..

생활에 지혜. 2014. 2. 10. 21:05

제사는 지방마다 그 지방의 풍습과 관례가 조금씩 다르며 집안마다 가풍이 있습니다. 그 가풍과 관례에 따라 음식을 장만하면 소홀함이 없이 조상님을 모실 수 있습니다. 제삿날에는 많은 음식과 과일을 올리는데 제사상에 올려서는 안 되는 음식과 과일이 있다는 것을 알아야 합니다. ..

생활에 지혜. 2014. 1. 27. 06:55

물과 당신의 심장 좋은 소식이니....꼭 읽으셔야 하실 글입니다. 읽으신 다음에는 최소한 10명이상에게 전하세요. 잠자리에 들기 전에 물을 마시면 밤에 깨어나야 하기 때문에 자기 전에 물을 마시고 싶지 않다고 말하는 사람들 얼마나 많이 알고 계신지요!! 제가 몰랐던 사실... 제가 의사..

생활에 지혜. 2014. 1. 14. 21:15

★ 긴급 속보 필독★ 2014년부터 도로명주소를 사용해야 해서 본인이 거래하는 해당 계좌 은행에서 주소변경 건으로 지금 전화를 하는중이랍니다. 상담원이 친절히 설명후 안내멘트(ARS) 로 연결되면 주민번호뒷자리를 누르라고 합니다. 그리고 본인계좌가 맞냐고 확인한후에 보안강화를 ..

생활에 지혜. 2014. 1. 9. 13:55

매운 음식이 당길 때 매운 닭갈비 준비재료 닭갈비용 닭 500~600g, 가래떡 ½컵, 양배추 ¼통, 양파·고구마 1개씩, 당근 ¼개, 대파 1대, 청양고추 2개, 매운양념소스(고추장 3큰술, 청양고춧가루 6큰술, 간장·다진 마늘·칠리소스 2큰술씩, 올리고당 4큰술, 카레가루 1큰술, 다진 청양고추 2..

생활에 지혜. 2013. 12. 19. 08:47

요즘 생굴이 제철이다. 굴은 김장을 담글 때인 11~12월에 맛이 가장 좋다. 건강식품으로 잘 알려진 굴은 무기질, 칼슘, 철분, 마그네슘, 요오드, 아연 등 각종 영양소가 풍부하다. 식약처 식품안전정보원에 따르면 굴에는 항산화효소의 구성성분인 셀레늄이 풍부해 체내 세포 기능의 활성화..

생활에 지혜. 2013. 12. 6. 20:32

가정 생활의 필수 지혜 31가지 1.....마늘을 쉽게 까는 방법 요즘 마늘이 제철이죠 마늘 뿌리부분을 0.5mm자릅니다. 전자렌지에 마늘을 넣고 30초가량 돌립니다.. 꺼내서 머리만 살짝 눌러주면 마늘 알맹이가 쏘~옥 빠집니다 이렇게 하면 마늘을 쉽게 빨리 깔수 있을 뿐더러 눈물,콧물,손이 짓..

생활에 지혜. 2013. 11. 28. 06:53