절대 안됩니다,
계란은 흔히 ‘완전식품’이라 불린다. 아미노산 구성도 좋고, 흡수율도 높고, 단백질 공급원으로는 손에 꼽힌다. 그런데 이렇게 좋은 계란도, 무심코 곁들이는 일부 식품과는 완전히 상극일 수 있다. 특히 한국인의 식단에서 흔히 등장하는 조합들 중에는 실제로 영양소 흡수를 방해하거나, 소화기관에 부담을 주는 음식 조합도 적지 않다.계란 하나로 건강을 챙긴다고 생각했는데, 오히려 같이 먹는 음식 때문에 그 효과가 무력화되는 경우도 많다. 아래 네 가지, 실생활에서 자주 접할 수 있는 조합이니 꼭 점검해볼 필요가 있다.1. 콩과 계란: 단백질 덩어리 조합이 생각보다 비효율적인 이유콩과 계란은 모두 단백질 식품이다. 특히 한국에서는 아침 식사에 두부와 계란, 혹은 콩국수와 계란을 함께 먹는 경우가 많다. 문제는 이..
맛난 음식은,
2025. 6. 5. 16:59
