계란장,

계란장,

 

재료=== 계란, 간장, 물, 설탕, 대파, 양파, 고추, 반찬통,

 

요리하기,

1ㅡ 계란을 센불로 끓이다가 물이 끓어오르면 중불로 줄이고 8분 정도 끓인다,

 

2ㅡ 계란을 찬물에 넣고 껍질을 까준다,

 

3ㅡ 대파, 고추, 양파를 다져준다,,

 

4ㅡ반찬통에 물,간장, 설탕을 1.1.1 비율로 넣어주고 설탕이 녹을 때까지 저어준다,

 

5ㅡ 간장에 계란, 대파, 고추, 양파, 넣고 섞어준 후 냉장고에 넣어서 5시간 정도 숙성시킨다,