먹다남은 음식....

인사이트] 정정화 기자 = 냉장고 한 켠에 밀어뒀던 먹다 남은 치킨과 피자, 족발을 방금 배달온 음식처럼 되살리는 꿀팁이 공개됐다.

최근 한 온라인 커뮤니티에는 지난달 KBS 2TV에서 방송된 '위기탈출 넘버원'에서 소개한 '남은 음식 되살리기' 방법이 올라왔다.

공개된 게시물에는 배달음식의 대표주자인 치킨, 족발, 피자를 각 음식의 식감에 따라 가장 맛있게 되살리는 방법이 소개돼 큰 호응을 얻었다.

특히 이 방법을 통해 눅눅해진 치킨은 바삭바삭한 식감을 살리고, 차갑게 식어 굳어버린 족발은 촉촉하게 부활시켜 놀라움을 자아냈다.

배달음식을 자주 시켜먹는 자취생들이 꼭 알아둬야 할 '남은 음식을 맛있게 되살리는 법'을 소개한다.

<눅눅해진 치킨을 갓튀긴 치킨처럼 되살리는 방법>

1. 코팅된 냄비에 눅눅해진 치킨을 넣는다

2. 눅눅한 치킨을 골고루 뒤집어가며 5분 정도 데워준다

3. 바삭한 식감이 살아있는 치킨이 완성된다

<차갑게 식은 족발을 촉촉하게 되살리는 방법>

1. 족발을 담을 만한 큰 대접에 뜨거운 물을 절반쯤 붓는다

2. 차갑게 식은 족발을 비닐봉지에 넣고 뜨거운 물에 담근다

3. 족발 위로 열기가 빠지지 않게 10분간 그릇으로 덮어둔다.

4. 갓 삶은 듯 촉촉하게 족발이 데워진다

<냉동된 피자를 갓 배달온 피자처럼 부활시키는 방법>

1. 종이컵에 1/3정도 물을 채워준다

2. 물을 채운 종이컵과 냉동된 피자를 전자레인지에 넣는다

3. 전자레인지에 2분을 돌리면 촉촉한 피자가 완성된다