우유의 빈자리..

 

1** 두유에 신선한 야채와 과일을 넣어 갈아 마셔보자!

 

2**파나산치즈나 덩어리치즈가 그리울 때는               

잣.땅콩.아몬드 등의 견과류를 갈아서 대신한다.

덩어리치즈를 대신하려면 굽지 않은

생두부를 덩어리째 소스에 넣어 요리 한다.

 

3**두유가 입맛에 맞지 않는 분이라면 현미 찹쌀과 콩을 갈아 미수가루를 만들어 마시자.

설탕 대신으로 조청으로 단맛을 내고 죽염을 넣어 간한다.

 

 기린의 행복한 녹색 밥상