냉면 속 계란.

 

** 음식이란. **

 

냉면 속 계란은 먼저 먹는게 좋다.

 

냉면발의 원료인 메밀은 쌀보다 거칠어

 

빈속에 먹으면 위 내벽이 편치 않다.

 

이때 계란 노른자는 위장에 부담이 되는 메밀의

 

소화를 돕고 입속의 잔 맛을 없애 준다

 

냉면에 든 동치미 무

 

역시 위장의 부담을 줄여 준다.

 

 

~맛남 음식은 준비해준 순서대로 맛나게 드심이 중요,~